Despre carte: an / La începutul anilor 30 ai secolului trecut, dentistul din Cleveland Weston A. Price a început o serie de lucrări unice. studii. El și-a dedicat următorii zece ani ai vieții călătoriei în colțuri izolate ale planetei pentru a studia sănătatea populațiilor neatinse de civilizația occidentală. Scopul său a fost de a descoperi factorii care sunt esențiali pentru sănătatea orală. Cercetările sale au arătat că cariile și deformările arcadelor dentare, ca urmare a cărora dinții devin prea strânși și curbați, sunt rezultatul unui aport insuficient de nutrienți în organism, și nu defectele genetice ereditare , în special, locuitorii din lumea izolată a satelor elvețiene, comunitățile celtice scoțiene din arhipelagul Hebridelor Exterioare, popoarele indigene din America de Nord, locuitorii din Melanesia și Polinezia din Pacificul de Sud, triburile africane, aborigenii australieni, maorii din Noua Zeelandă, precum și grupurile indigene din America de Sud. În toate cazurile, dr. Price a concluzionat că dinții frumoși, drepti, absența cariilor, un nivel ridicat de dezvoltare fizică, imunitate la boli și o bună dispoziție erau tipice grupurilor indigene care consumau diete tradiționale bogate în nutrienți esențiali..